מבושלים
קציצות טונה אפויות וירוקות
מרכיבים
- • 2 קופסאות טונה מסוננות היטב (עדיף במים)
- • 2 ביצים
- • 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- • קישוא אחד מגורד, מפוזר במעט מלח וסחוט היטב
- • חופן נדיב פטרוזיליה קצוצה
- • חופן נדיב כוסברה קצוצה
- • חופן נדיב שמיר קצוץ
- • 2-3 חופנים תרד טרי קצוץ
- • שליש כוס קמח (שקדים / שיבולת שועל / כוסמין)
- • חצי כפית אבקת שום
- • כפית חרדל
- • רבע כפית כמון
- • מלח ופלפל
אופן ההכנה
- 1מסננים היטב את הטונה והקישואים.
- 2מערבבים בקערה את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 3יוצרים קציצות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן מעט, ומזלפים מעט שמן מעל.
- 4אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 20-25 דקות, עד שהקציצות מזהיבות ומתייצבות.