מאפינס בננה דלי פחמימה, ללא גלוטן וללא סוכר

מרכיבים

• • 2 בננות בשלות מאוד
• • 2 ביצים
• • שליש כוס חמאה מומסת
• • 2 כפיות מייפל טבעי (ללא סוכר)
• • כפית תמצית וניל
• • 3/4 כוס קמח שקדים
• • כפית שטוחה אבקת אפייה
• • חצי כפית אבקת קינמון
• • חופן אגוזים קצוצים גס

אופן ההכנה

1. 1מועכים את הבננות היטב ומערבבים עם שאר הרכיבים הרטובים.
2. 2מערבבים את הרכיבים היבשים ומוסיפים לרטובים, לתערובת אחידה. מערבבים פנימה את האגוזים.
3. 3יוצקים לתבנית מאפינס עם כובעי נייר.
4. 4אופים בתנור חם, 170 מעלות, 15 דקות או עד השחמה (קיסם יוצא יבש).