עוגיות חמאת בוטנים

מרכיבים

• • כוס וחצי קמח שקדים
• • שליש כוס חמאת בוטנים
• • ביצה
• • רבע כוס שמן זית
• • שליש כוס מייפל טבעי
• • חצי כפית סודה לשתייה
• • כפית אבקת אפייה
• • שליש כוס פקאן קצוץ
• • שליש כוס שוקולד ציפס מריר 70%

אופן ההכנה

1. 1מחממים תנור על 170 מעלות טורבו ומרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה.
2. 2בקערה שמים את כל החומרים ובעזרת מטרפה טורפים למרקם ומערבבים לתערובת אחידה.
3. 3יוצרים כדורים קטנים בקוטר בערך 4-5 ס"מ ומניחים ברווחים על התבנית.
4. 4אופים כ-10-12 דקות, המנעו מאפייה יתר שתייבש את העוגיות.
5. 5העוגיות מתייצבות מחוץ לתנור אחרי האפייה.
6. 6שומרים בקופסה אטומה עד שבוע ימים.