מבושלים
טופו מוקפץ ב-5 דקות
טופו הוא ספוג של טעמים. צריבה מהירה במחבת ויש לכן חלבון מושלם.
מרכיבים
- • חבילת טופו קשה (לספוג ממנו נוזלים בנייר סופג ולחתוך לקוביות)
- • 3 כפות רוטב סויה דל נתרן
- • כפית סילאן טבעי
- • מעט אבקת שום או שום כתוש
- • מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
- 1מחממים מחבת עם מעט שמן זית.
- 2צורבים את קוביות הטופו מכל הכיוונים עד להזהבה.
- 3מוזגים מעל את הסויה, הסילאן והשום.
- 4מערבבים דקה נוספת עד שהרוטב נספג ועוטף את הטופו ומתקרמל, ומכבים את האש.